秋天的飲食之道 秋季天高氣爽、氣候幹燥，秋燥之氣易傷肺。因此，秋季飲食重在潤肺,宜清淡，少食煎炒之物，多食新鮮蔬菜水果，蔬菜宜選用大白菜、菠菜、冬瓜、黃瓜、白木耳；肉類可食兔肉、鴨肉、鯖魚等；多吃一些酸味的食品，如柑橘、山楂等。適當多飲水，多吃白色食物如蘿蔔、山藥 ,蓮藕、香蕉、梨、蜂蜜等潤肺生津、養陰清燥的食物；盡量少食或不食蔥、薑、蒜、辣椒、烈酒等燥熱食品及油炸、肥膩之物。 體質、脾胃虛弱的老年人和慢性病患者，早餐可以粥食為主，如百合蓮子粥、銀耳冰片粥、黑芝麻粥等，可多吃些紅棗、蓮子、百合、枸杞子等清補、平補之品，以健身祛病，延年益壽，但不能猛吃大魚大肉，瓜果也不能過食，以免傷及腸胃。
此外，要特別注意飲食清潔衛生，保護脾胃，多進溫食，節制冷食、冷飲，以免引發腸炎、痢疾等疾病。